Olej z černého kmínu lzs Karel Hadek

Netradiční olej kořeněné chuti Olej lze přidávat do salátů i jako „koření“ na jídla. Lze s ním nahradit pepř, můžeme ho přidat také všude tam, kde používáme nové koření nebo tymián. Fyzikální vlastnosti: olejovitá kapalina s příjemnou, typicky kmínovou chutí Bod tání: cca +8–12 °C Základní obsahové složky: kyselina linolová, C18:2 (cca 55 %), kyselina olejová, C18:1 (cca 25 %), a kyselina palmitová C16:0 (cca 12 %); vitamíny E a A, éterické oleje, nezmýdelnitelné složky