Olivový rostlinný olej lzs 11 Karel Hadek

Za studena lisovaný olej typické chuti pro studenou kuchyni Olivový olej byvá doporučován pro přípravu salátů, k dochucení pokrmů, do zálivek. Má typickou chuť i vůni, která vám bude připomínat dovolenou u Středozemního moře. Fyzikální vlastnosti: sytá, žlutozelená olejovitá kapalina se silnou, typicky olivovou vůní Bod tuhnutí: cca -10 °C Relativní hustota: při 20 °C cca 0,913 g/cm3 Základní obsahové složky: mastné kyseliny - hlavní podíl kyselina olejová (C18:1) cca 77 %, palmitová (C16:0) cca 10 %, linolová (C18:2) cca 6 % a linolenová (C18:3) cca 1 %; vitamíny, lecitin, chlorofyl